Stukenbrocker Wiesen-Ei
Unsere Hennen leben ganzjährig in einem mobilen Hühnerstall auf der grünen Wiese.
Stukenbrocker Ölmühle
In unserer kleinen Ölmühle in Stukenbrock pressen wir schonend kaltgepresstes, hochwertiges Speiseöl.
Selbstangebaute Kartoffeln
Im Sennesand gewachsen, gibt es ab mitte Juni die ersten Frühkartoffeln und ab September auch Lagerkartoffeln frisch vom Feld.
Fisch vom Trapphof
Fangfrischer Fisch aus klarem Wehrbachwasser, Forellen und Lachsforellen, saisonal auch Karpfen und Störe.
Unsere Vision
Unser Antrieb
Wissen, wo die Lebensmittel herkommen.
100% regional – 100% aus Schloß Holte- Stukenbrock.
Seit 1747 wirtschaftet unsere Familie in der 9. Generation auf unserem Hof in Stukenbrock.
Wir möchten die heimische und regionale Landwirtschaft vor Ort erhalten und ausbauen.
Unser Antrieb ist es, regionale Produkte aus eigenem Anbau vor Ort zu erzeugen und zu vermarkten.
Dabei steht für uns das Wohl von Tier und Natur ebenso wie Frische und Qualität im Vordergrund.
Das sind wir:
Johannes Broeker staatlich geprüfter Agrarbetriebswirt, Anna Lena Broeker Industriekauffrau und unsere beiden Kinder Anton und Clara.
Im täglichen Arbeitsalltag werden wir von unseren Eltern und Minijobbern tatkräftig an den verschiedensten Einsatzorten unterstützt.
Glückliche Hühner in mobilen Hühnerställen
Unsere Hennen leben ganzjährig in einem mobilen Hühnerstall auf der grünen Wiese. Jeden Morgen legen sie ihre Eier im Stall und nach Feierabend – gegen 10 Uhr dürfen sie raus ins frische Grün. So lange bis die Sonne untergeht.
Sobald ihr Auslauf leer gefressen ist, hängen wir den Stall einfach an den Traktor und fahren die Hühner auf eine neue Wiese mit frischem Gras.
Unsere Hühner bekommen täglich eine gute Mischung aus gentechnikfreiem Futter, hofeigenes Getreide sowie natürlich reichlich grünes Gras.
Zusätzlich lassen wir aus unseren Wiesen-Eiern regelmäßig Nudeln und Eierlikör bei kleineren Höfen in der Umgebung herstellen.
Am Ende ihres Lebens kommt ein mobiler Schlachter zu uns auf den Hof, um ihnen unnötigen Stress und lange Fahr- und Wartezeiten zu ersparen. Küchenfertige Suppenhühner können am Tag der Schlachtung bei uns erworben werden.
Stukenbrocker Ölmühle
Die Ölsaaten, aus denen wir unser hochwertiges Speiseöl gewinnen, stammen alle aus eigenem Anbau. Hierdurch erhalten wir eine aufgelockerte Fruchtfolge und bieten der heimischen Bienen- und Insektenwelt einen artenerhaltenden Lebensraum.
Wir säen, pflegen und ernten verschiedene Ölsaaten wie z.B. Hanf, Sonnenblume, Lein und Raps auf unseren Feldern.
Nach der Ernte werden die Ölsaaten gereinigt und eingelagert.
Somit stehen jederzeit eigene Ölsaaten zur Verfügung um immer nach Bedarf, nur für Sie, feinste Speiseöle in kleinen Mengen, ganz frisch und von höchster Qualität, anbieten zu können.
In unserer hofeigenen Ölmühle pressen wir die Ölsaaten ohne Vorbehandlung bei unter 40° Grad Celsius. Dabei bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe gänzlich erhalten.
Unsere Öle werden nicht gefiltert oder behandelt, sondern direkt nach der Pressung von Hand abgefüllt.
Stukenbrocker Ölmühle
Die Ölsaaten, aus denen wir unser hochwertiges Speiseöl gewinnen, stammen alle aus eigenem Anbau. Hierdurch erhalten wir eine aufgelockerte Fruchtfolge und bieten der heimischen Bienen- und Insektenwelt einen artenerhaltenden Lebensraum.
Wir säen, pflegen und ernten verschiedene Ölsaaten wie z.B. Hanf, Sonnenblume, Lein und Raps auf unseren Feldern.
Nach der Ernte werden die Ölsaaten gereinigt und eingelagert.
Somit stehen jederzeit eigene Ölsaaten zur Verfügung um immer nach Bedarf, nur für Sie, feinste Speiseöle in kleinen Mengen, ganz frisch und von höchster Qualität, anbieten zu können.
In unserer hofeigenen Ölmühle pressen wir die Ölsaaten ohne Vorbehandlung bei unter 40° Grad Celsius. Dabei bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe gänzlich erhalten.
Unsere Öle werden nicht gefiltert oder behandelt, sondern direkt nach der Pressung von Hand abgefüllt.
Kartoffeln aus eigenem Anbau
Im Sennesand gewachsen, gibt es ab Mitte Juni die ersten Frühkartoffeln und ab September auch Lagerkartoffeln frisch vom Feld. Nach der Ernte im September lagern wir unsere Kartoffeln schonend in Holzkisten in unserer Scheune.
Durch eine gute Belüftung und Klimatisierung können wir unsere Kartoffeln ohne den Einsatz von Keimhemmern bis ins Frühjahr hinein frisch anbieten.
Wir bauen mehrere Sorten an: festkochend, vorwiegend festkochend, mehlig und rotschalig.
Überzeugen Sie sich selbst von unseren leckeren Knollen.
Unsere Produkte und Verkaufsstellen:
Herzlich willkommen in unserer Selbstbedienungshütte am Kreisverkehr Speller Straße / Trapphofstraße. (Speller Straße 30, 33758 Schloß Holte- Stukenbrock)
Hier finden Sie unsere frischen Wiesen-Eier, Nudeln (hergestellt aus unseren Eiern), unsere Kartoffeln und unser Öl zur Selbstbedienung auf Vertrauensbasis. Nur Barzahlung möglich.
Direkt nebenan steht von Frühjahr bis Herbst unser Softeis Automat. Wir bieten die Sorten Vanille, Vanille-Erdbeer oder Vanille-Schoko an. Nur Münzzahlung möglich.
Außerdem gibt es einen Automatenverkauf in Schloß Holte an der Oerlinghauser Straße beim Gasthaus Schniedermann. Hier finden Sie ab sofort unsere leckeren Eier sowie unsere Öle im Automaten. Auch Kartzenzahlung möglich.
Fangfrischer Fisch aus klarem Wehrbachwasser
Forellen und Lachsforellen, saisonal auch Karpfen und Störe
Frisch vor Ort für Sie geschlachtet, über Buchenholz geräuchert oder fangfrisch an Ihrer Angel.
Bei uns haben Sie die Möglichkeit in herrlicher Natur, gerne auch mit Ihrer Familie, auf Regenbogen-, Lachs- und Großforellen sowie weitere Raubfische zu Angeln.
Sie können Ihre gefangenen Fische vor Ort ausnehmen und versorgen. Ein Teil der Angelplätze ist direkt mit dem Auto erreichbar. Des Weiteren ist ein WC (DIXI) vorhanden.
Um ordentliche und gepflegte Teiche zu beangeln sowie einen gesunden Fischbestand gewährleisten zu können, bitten wir jeden Angelgast sich an unsere Teichordnung zu halten!
Ein waidgerechtes Verhalten der Kreatur gegenüber ist Pflicht!
Angelgäste, die sich NICHT an unsere Teichordnung halten möchten, können zu Hause bleiben!
Unsere Teiche sind bestens für Sie besetzt! Alle Fische stammen aus eigener oder regionaler Erzeugung, so entfallen lange Transportwege. Bei uns werden nur gesunde und vitale Fische eingesetzt!
Preise Teiche
Forellenteich:
| Preise: | |
| Tageskarte | 30,00€ |
| Halbtageskarte (ab Mittag 12.00 Uhr) | 20,00€ |
| Mit Jugendfischereischein (10-14 Jahre) | 15,00€ ganzer Tag / 10,00€ halber Tag |
Lachsforellenteich:
| Preise: | |
| Tageskarte | 35€ |
| Halbtageskarte (ab Mittag 12.00 Uhr) | 25€ |
